| Сливки 33%, ультрапастеризованные, Ашан | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Паста кокосовая | 50 г |
| Арахисовое масло, спред, с солью | 150 г |
| Масло какао | 60 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Эритрит [Bionova] | 50 г |
| Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] | 8 г |
| Кешью | 200 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 580.2 ккал | 1684 ккал | 34.5% | 5.9% | 290 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 2.2% | 768 г |
| Жиры | 54.3 г | 56 г | 97% | 16.7% | 103 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 1.1% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 1.6% | 1111 г |
| Вода | 12.2 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.4 мкг | 900 мкг | 23.6% | 4.1% | 424 г |
| Ретинол | 0.195 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.4% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 1.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 1.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 50.21 мг | 500 мг | 10% | 1.7% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 2.3% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 1.5% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.52 мкг | 400 мкг | 8.9% | 1.5% | 1126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 1.4% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.5% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.65 мг | 15 мг | 17.7% | 3.1% | 566 г |
| бета Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.212 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 18.867 мкг | 50 мкг | 37.7% | 6.5% | 265 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 1.6% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6029 мг | 20 мг | 23% | 4% | 435 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.99 мг | 2500 мг | 12.7% | 2.2% | 789 г |
| Кальций, Ca | 67.94 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.2% | 1472 г |
| Кремний, Si | 12.725 мг | 30 мг | 42.4% | 7.3% | 236 г |
| Магний, Mg | 101.16 мг | 400 мг | 25.3% | 4.4% | 395 г |
| Натрий, Na | 58.14 мг | 1300 мг | 4.5% | 0.8% | 2236 г |
| Сера, S | 83.69 мг | 1000 мг | 8.4% | 1.4% | 1195 г |
| Фосфор, P | 157.7 мг | 800 мг | 19.7% | 3.4% | 507 г |
| Хлор, Cl | 40.99 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.3% | 5611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.664 мг | 18 мг | 9.2% | 1.6% | 1082 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 0.8% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 1.717 мкг | 10 мкг | 17.2% | 3% | 582 г |
| Литий, Li | 0.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 5.5% | 312 г |
| Медь, Cu | 661.45 мкг | 1000 мкг | 66.1% | 11.4% | 151 г |
| Молибден, Mo | 9.544 мкг | 70 мкг | 13.6% | 2.3% | 733 г |
| Никель, Ni | 1.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.013 мкг | 55 мкг | 10.9% | 1.9% | 915 г |
| Стронций, Sr | 56.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20471 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.6% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 2.0145 мг | 12 мг | 16.8% | 2.9% | 596 г |
| Цирконий, Zr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.221 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.6% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 88.7% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 26.71 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.397 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.333 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.404 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.882 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.488 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.226 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.757 г | min 16.8 г | 93.8% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.761 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.127 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая, Омега-9 | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.548 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щербет домашний с кешью составляет 580,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».