| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 231 г |
| Картофель (Запекание) | 248 г |
| Чеснок | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 118 г |
| Сметана 20% жирности | 97 г |
| Томатная Паста | 50 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9% | 905 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.8% | 747 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7759 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.5% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 35.76 мг | 500 мг | 7.2% | 5.8% | 1398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 5.6% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 11% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.467 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 8.6% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.16 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5034 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.741 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6748 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.023 мг | 20 мг | 15.1% | 12.2% | 662 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.78 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.7% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4581 г |
| Кремний, Si | 4.995 мг | 30 мг | 16.7% | 13.5% | 601 г |
| Магний, Mg | 12.79 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Натрий, Na | 205.69 мг | 1300 мг | 15.8% | 12.8% | 632 г |
| Сера, S | 89.93 мг | 1000 мг | 9% | 7.3% | 1112 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 8.7% | 927 г |
| Хлор, Cl | 292.66 мг | 2300 мг | 12.7% | 10.3% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2651 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.229 мкг | 10 мкг | 12.3% | 9.9% | 814 г |
| Литий, Li | 6.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2141 г |
| Медь, Cu | 43.84 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.6% | 2281 г |
| Молибден, Mo | 2.998 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.5% | 2335 г |
| Никель, Ni | 0.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.231 мкг | 55 мкг | 24.1% | 19.5% | 416 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8370 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.9482 мг | 12 мг | 7.9% | 6.4% | 1266 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.877 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.522 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.024 г | min 16.8 г | 18% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.588 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета запеченная в сметано- томатном соусе. составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».