| печень куриная | 700 г |
| Мука Гречневая [Кудесница] | 72 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.4% | 585 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.2% | 812 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.7% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6605.8 мкг | 900 мкг | 734% | 488.4% | 14 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 11.1% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.105 мг | 1.8 мг | 61.4% | 40.9% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 128.56 мг | 500 мг | 25.7% | 17.1% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 17.7% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.115 мкг | 400 мкг | 33.8% | 22.5% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.197 мкг | 3 мкг | 306.6% | 204% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 6.1% | 1092 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 2.5% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 1.832 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7885 мг | 20 мг | 38.9% | 25.9% | 257 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.31 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.6% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 39.61 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2525 г |
| Кремний, Si | 0.478 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6276 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 3% | 2200 г |
| Натрий, Na | 377.6 мг | 1300 мг | 29% | 19.3% | 344 г |
| Сера, S | 138.58 мг | 1000 мг | 13.9% | 9.2% | 722 г |
| Фосфор, P | 167.6 мг | 800 мг | 21% | 14% | 477 г |
| Хлор, Cl | 519.37 мг | 2300 мг | 22.6% | 15% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.478 мг | 18 мг | 52.7% | 35.1% | 190 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 9.847 мкг | 10 мкг | 98.5% | 65.5% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Медь, Cu | 236.28 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 15.7% | 423 г |
| Молибден, Mo | 34.03 мкг | 70 мкг | 48.6% | 32.3% | 206 г |
| Никель, Ni | 0.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.086 мкг | 55 мкг | 58.3% | 38.8% | 171 г |
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20450 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.7% | 859 г |
| Цинк, Zn | 3.8944 мг | 12 мг | 32.5% | 21.6% | 308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.098 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.167 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной печени составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».