Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон из кур тт379К 355. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон из кур тт379К 355

Бедро Куриное [Куриное Царство] 117 г
Яйцо куриное 88.32 г
Морковь 4.8 г
Лук репчатый 3.6 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Зелень [Белая Дача] 6 г
Вода 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из кур тт379К 355".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.6% 864 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13% 778 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2765 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 10.2% 980 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.2% 1622 г
Витамин В4, холин 62.68 мг 500 мг 12.5% 12.6% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 6.6% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.956 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20450 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.3% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 5.5% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1% 9554 г
Витамин Н, биотин 5.047 мкг 50 мкг 10.1% 10.1% 991 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9163 мг 20 мг 4.6% 4.6% 2183 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.44 мг 2500 мг 1.6% 1.6% 6339 г
Кальций, Ca 20.19 мг 1000 мг 2% 2% 4953 г
Кремний, Si 0.389 мг 30 мг 1.3% 1.3% 7712 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 1.1% 9390 г
Натрий, Na 470.53 мг 1300 мг 36.2% 36.3% 276 г
Сера, S 46.96 мг 1000 мг 4.7% 4.7% 2129 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 6.3% 1600 г
Хлор, Cl 713.56 мг 2300 мг 31% 31.1% 322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2675 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 3.4% 2953 г
Кобальт, Co 2.737 мкг 10 мкг 27.4% 27.5% 365 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12739 г
Медь, Cu 25.89 мкг 1000 мкг 2.6% 2.6% 3862 г
Молибден, Mo 3.596 мкг 70 мкг 5.1% 5.1% 1947 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 7.651 мкг 55 мкг 13.9% 14% 719 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Фтор, F 51.71 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7735 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4717 г
Цинк, Zn 0.2972 мг 12 мг 2.5% 2.5% 4038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.446 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.748 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Бульон из кур тт379К 355 составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».