Мой здоровый рацион

Рецепт Цыпилины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цыпилины

Картофель (Жарка) 222 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) 155 г
Лук репчатый (Жарка) 44 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпилины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.3 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 7.2% 390 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 10.7% 260 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 2.8% 995 г
Углеводы (общие) 26.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.6% 769 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5997 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 3.5% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 3.3% 833 г
Витамин В4, холин 77.27 мг 500 мг 15.5% 4.3% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 4.5% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.637 мг 2 мг 31.9% 8.9% 314 г
Витамин В9, фолаты 12.784 мкг 400 мкг 3.2% 0.9% 3129 г
Витамин В12, кобаламин 2.32 мкг 3 мкг 77.3% 21.5% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 14.92 мг 90 мг 16.6% 4.6% 603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.459 мг 15 мг 23.1% 6.4% 434 г
Витамин Н, биотин 3.069 мкг 50 мкг 6.1% 1.7% 1629 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 9.7319 мг 20 мг 48.7% 13.6% 206 г
Ниацин 6.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 936.54 мг 2500 мг 37.5% 10.4% 267 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Кремний, Si 54.485 мг 30 мг 181.6% 50.5% 55 г
Магний, Mg 47.17 мг 400 мг 11.8% 3.3% 848 г
Натрий, Na 62.41 мг 1300 мг 4.8% 1.3% 2083 г
Сера, S 262.63 мг 1000 мг 26.3% 7.3% 381 г
Фосфор, P 244.8 мг 800 мг 30.6% 8.5% 327 г
Хлор, Cl 118.75 мг 2300 мг 5.2% 1.4% 1937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 979 мкг ~
Бор, B 150.4 мкг ~
Ванадий, V 160.38 мкг ~
Железо, Fe 3.514 мг 18 мг 19.5% 5.4% 512 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 1.6% 1761 г
Кобальт, Co 12.425 мкг 10 мкг 124.3% 34.6% 80 г
Литий, Li 82.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.2443 мг 2 мг 12.2% 3.4% 819 г
Медь, Cu 341.07 мкг 1000 мкг 34.1% 9.5% 293 г
Молибден, Mo 18.747 мкг 70 мкг 26.8% 7.5% 373 г
Никель, Ni 13.295 мкг ~
Олово, Sn 66.13 мкг ~
Рубидий, Rb 601.6 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 0.2% 12644 г
Стронций, Sr 9.99 мкг ~
Фтор, F 91.46 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4373 г
Хром, Cr 18.19 мкг 50 мкг 36.4% 10.1% 275 г
Цинк, Zn 3.5527 мг 12 мг 29.6% 8.2% 338 г
Цирконий, Zr 3.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.045 г ~
Аргинин* 1.154 г ~
Валин 1.138 г ~
Гистидин* 0.711 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.576 г ~
Лизин 1.691 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 0.893 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.894 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.636 г ~
Заменимые аминокислоты 1.754 г ~
Аланин 1.17 г ~
Аспарагиновая кислота 2.018 г ~
Гидроксипролин 0.272 г ~
Глицин 1.029 г ~
Глутаминовая кислота 3.295 г ~
Пролин 0.78 г ~
Серин 0.912 г ~
Тирозин 0.749 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.239 г от 0.9 до 3.7 г 26.6% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.461 г от 4.7 до 16.8 г 94.9% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.206 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.519 г ~
15:0 Пентадекановая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 2.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.409 г min 16.8 г 50.1% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.235 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.862 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.932 г от 11.2 до 20.6 г 44% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.242 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Цыпилины составляет 359,3 кКал.

  • Порция = 165 гр (592.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».