| Картофель | 500 г |
| Капуста белокочанная | 620 г |
| Перец сладкий зеленый | 160 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.2% | 3455 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.6% | 1474 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 14 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.4% | 833 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.7% | 2387 г |
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 12.23 мг | 500 мг | 2.4% | 2.7% | 4088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.6% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 14.1% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.061 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5% | 2215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.39 мг | 90 мг | 70.4% | 78.6% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 4.8% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 41.9% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4252 мг | 20 мг | 7.1% | 7.9% | 1403 г |
| Ниацин | 1.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.28 мг | 2500 мг | 18.3% | 20.4% | 547 г |
| Кальций, Ca | 35.96 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2781 г |
| Кремний, Si | 51.052 мг | 30 мг | 170.2% | 190% | 59 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 6% | 1846 г |
| Натрий, Na | 10.12 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12846 г |
| Сера, S | 44.67 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2239 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 7.4% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 48.86 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 740.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 5.7% | 1963 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 4.948 мкг | 10 мкг | 49.5% | 55.2% | 202 г |
| Литий, Li | 33.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2218 мг | 2 мг | 11.1% | 12.4% | 902 г |
| Медь, Cu | 127.78 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 14.3% | 783 г |
| Молибден, Mo | 8.87 мкг | 70 мкг | 12.7% | 14.2% | 789 г |
| Никель, Ni | 10.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 287.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16674 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 18.2% | 612 г |
| Цинк, Zn | 0.559 мг | 12 мг | 4.7% | 5.2% | 2147 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.471 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.619 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.399 г | min 16.8 г | 14.3% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушкная капуста с картофелем составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».