Мой здоровый рацион

Рецепт Аладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аладьи

Кефир обезжиренный 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Рисовая мука, белая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.4% 826 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7% 875 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.6% 1335 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 6.1% 1004 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.9% 887 г
Витамин В4, холин 58.28 мг 500 мг 11.7% 7.2% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 8.7% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 14.662 мкг 400 мкг 3.7% 2.3% 2728 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 7.9% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.7% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8021 г
Витамин Н, биотин 5.288 мкг 50 мкг 10.6% 6.5% 946 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3454 мг 20 мг 11.7% 7.2% 853 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.21 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1950 г
Кальций, Ca 252.94 мг 1000 мг 25.3% 15.5% 395 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1854 г
Натрий, Na 200.82 мг 1300 мг 15.4% 9.5% 647 г
Сера, S 96.56 мг 1000 мг 9.7% 6% 1036 г
Фосфор, P 207.5 мг 800 мг 25.9% 15.9% 386 г
Хлор, Cl 311.28 мг 2300 мг 13.5% 8.3% 739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2889 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2137 г
Кобальт, Co 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 11.5% 534 г
Марганец, Mn 0.1847 мг 2 мг 9.2% 5.7% 1083 г
Медь, Cu 66.14 мкг 1000 мкг 6.6% 4.1% 1512 г
Молибден, Mo 11.577 мкг 70 мкг 16.5% 10.1% 605 г
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Селен, Se 8.137 мкг 55 мкг 14.8% 9.1% 676 г
Стронций, Sr 8.72 мкг ~
Фтор, F 18.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22210 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3145 г
Цинк, Zn 1.2035 мг 12 мг 10% 6.1% 997 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.709 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты 3.006 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.337 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.413 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.953 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.07 г min 16.8 г 12.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Аладьи составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».