Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-булочки

Миндальная Мука [Royal Forest] 150 г
Семена льна 23 г
Псиллиум [Polezzno] 45 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 474.7 ккал 1684 ккал 28.2% 5.9% 355 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 4.5% 469 г
Жиры 40.6 г 56 г 72.5% 15.3% 138 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.5% 4056 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.4% 870 г
Вода 34.8 г 2273 г 1.5% 0.3% 6532 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 65.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 0.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.2% 10588 г
Витамин В4, холин 8.16 мг 500 мг 1.6% 0.3% 6127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 0.4% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.176 мкг 400 мкг 1% 0.2% 9579 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.4% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 166667 г
гамма Токоферол 2.013 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 1.4% 1466 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3881 мг 20 мг 1.9% 0.4% 5153 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.22 мг 2500 мг 3.4% 0.7% 2900 г
Кальций, Ca 24.87 мг 1000 мг 2.5% 0.5% 4021 г
Магний, Mg 37.83 мг 400 мг 9.5% 2% 1057 г
Натрий, Na 4.36 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 29817 г
Сера, S 18.45 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5420 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 1.5% 1406 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 0.7% 3066 г
Марганец, Mn 0.2421 мг 2 мг 12.1% 2.5% 826 г
Медь, Cu 135.18 мкг 1000 мкг 13.5% 2.8% 740 г
Селен, Se 13.724 мкг 55 мкг 25% 5.3% 401 г
Цинк, Zn 0.4782 мг 12 мг 4% 0.8% 2509 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.957 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.532 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.539 мг ~
Стигмастерол 1.11 мг ~
бета Ситостерол 9.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.333 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.492 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 4.7%
18:2 Омега-6, цис, цис 0.531 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.957 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кето-булочки составляет 474,7 кКал.

  • Порция = 46 гр (218.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».