Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 107 г
Молоко А2 59 г
Масло авокадо 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.8% 784 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.9% 438 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2% 3047 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 11.7% 518 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9.9% 612 г
Витамин В4, холин 167.86 мг 500 мг 33.6% 20.4% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 10.6% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.681 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8545 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 7.1% 862 г
Витамин D, кальциферол 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 8.9% 680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3741 г
Витамин Н, биотин 13.509 мкг 50 мкг 27% 16.4% 370 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4075 мг 20 мг 12% 7.3% 831 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.63 мг 2500 мг 3.7% 2.2% 2670 г
Кальций, Ca 36.78 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2719 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 1.2% 4981 г
Натрий, Na 89.61 мг 1300 мг 6.9% 4.2% 1451 г
Сера, S 117.7 мг 1000 мг 11.8% 7.2% 850 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 9.8% 623 г
Хлор, Cl 104.33 мг 2300 мг 4.5% 2.7% 2205 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 5.7% 1077 г
Йод, I 13.37 мкг 150 мкг 8.9% 5.4% 1122 г
Кобальт, Co 6.687 мкг 10 мкг 66.9% 40.7% 150 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.6% 10309 г
Медь, Cu 55.51 мкг 1000 мкг 5.6% 3.4% 1801 г
Молибден, Mo 4.013 мкг 70 мкг 5.7% 3.5% 1744 г
Селен, Se 20.531 мкг 55 мкг 37.3% 22.7% 268 г
Фтор, F 36.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10875 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1866 г
Цинк, Zn 0.7423 мг 12 мг 6.2% 3.8% 1617 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.193 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 381.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.006 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.324 г min 16.8 г 19.8% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».