| Картофель (Варка без слива) | 333 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 153 г |
| Морковь (Жарка) | 197 г |
| Свекла (Жарка) | 52 г |
| Перец сладкий зеленый | 113 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6790 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 2.8% | 15200 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 10.9% | 3733 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.1% | 3333 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 16.9% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.2 мкг | 900 мкг | 10.7% | 43.1% | 936 г |
| бета Каротин | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 46.8% | 861 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.6% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.56 мг | 500 мг | 0.5% | 2% | 19531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 3.2% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 9.7% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.479 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.4% | 16136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 32.7% | 1235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 18.1% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 25% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2726 мг | 20 мг | 1.4% | 5.6% | 7337 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.21 мг | 2500 мг | 3.8% | 15.3% | 2626 г |
| Кальций, Ca | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.4% | 9001 г |
| Кремний, Si | 7.059 мг | 30 мг | 23.5% | 94.8% | 425 г |
| Магний, Mg | 6.57 мг | 400 мг | 1.6% | 6.5% | 6088 г |
| Натрий, Na | 3.84 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 33854 г |
| Сера, S | 9.51 мг | 1000 мг | 1% | 4% | 10515 г |
| Фосфор, P | 12.4 мг | 800 мг | 1.6% | 6.5% | 6452 г |
| Хлор, Cl | 13.16 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.4% | 17477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.212 мг | 18 мг | 1.2% | 4.8% | 8491 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.015 мкг | 10 мкг | 10.2% | 41.1% | 985 г |
| Литий, Li | 4.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 8.5% | 4854 г |
| Медь, Cu | 29.41 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 11.7% | 3400 г |
| Молибден, Mo | 3.125 мкг | 70 мкг | 4.5% | 18.1% | 2240 г |
| Никель, Ni | 1.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 77465 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.52 мкг | 4000 мкг | 2% | 8.1% | 4968 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 10.1% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.1284 мг | 12 мг | 1.1% | 4.4% | 9346 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.852 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 73% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.173 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 24,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».