Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок желтый 850 г
Белок 50 г
Псилиум [Polezzno] 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 10 г
Чеснок 25 г
Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.5% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 7.5% 3842 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.9% 2222 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 11.2% 2537 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 2.6% 10976 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 4.3% 6494 г
Лютеин + Зеаксантин 246.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 9.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 9.2% 3158 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 5.2% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 12.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 16.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.979 мкг 400 мкг 4.2% 12.1% 2356 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 53.2% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 2.3% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 18797 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 6.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.7806 мг 20 мг 3.9% 11.2% 2562 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.98 мг 2500 мг 8.5% 24.4% 1179 г
Кальций, Ca 26.76 мг 1000 мг 2.7% 7.8% 3737 г
Кремний, Si 0.064 мг 30 мг 0.2% 0.6% 46875 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 14.1% 2049 г
Натрий, Na 391.4 мг 1300 мг 30.1% 86.5% 332 г
Сера, S 17.49 мг 1000 мг 1.7% 4.9% 5718 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 12.9% 2216 г
Хлор, Cl 600.87 мг 2300 мг 26.1% 75% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 7.5% 3814 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 36585 г
Кобальт, Co 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 17.8% 1608 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.1731 мг 2 мг 8.7% 25% 1155 г
Медь, Cu 99.33 мкг 1000 мкг 9.9% 28.4% 1007 г
Молибден, Mo 1.774 мкг 70 мкг 2.5% 7.2% 3946 г
Никель, Ni 0.425 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 1.21 мкг 55 мкг 2.2% 6.3% 4545 г
Фтор, F 2.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 143369 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 6.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.3499 мг 12 мг 2.9% 8.3% 3430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.082 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов