| Фарш свиной, 21% жира | 200 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 200 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Кетчуп | 60 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.5 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.6% | 724 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 11.9% | 339 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 2.5% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356 мкг | 900 мкг | 39.6% | 16% | 253 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.088 мг | 5 мг | 41.8% | 16.9% | 239 г |
| Ликопин | 1033.886 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 6.8% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 27.52 мг | 500 мг | 5.5% | 2.2% | 1817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 3.6% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 5.5% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.886 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.826 мкг | 3 мкг | 27.5% | 11.1% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 1.4% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2793 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.947 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5280 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0315 мг | 20 мг | 15.2% | 6.1% | 660 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.03 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.1% | 984 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3274 г |
| Кремний, Si | 16.571 мг | 30 мг | 55.2% | 22.3% | 181 г |
| Магний, Mg | 25.94 мг | 400 мг | 6.5% | 2.6% | 1542 г |
| Натрий, Na | 121.69 мг | 1300 мг | 9.4% | 3.8% | 1068 г |
| Сера, S | 109.78 мг | 1000 мг | 11% | 4.4% | 911 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 6.7% | 607 г |
| Хлор, Cl | 24.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 2.5% | 1580 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.34 мкг | 10 мкг | 13.4% | 5.4% | 746 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2295 мг | 2 мг | 11.5% | 4.6% | 871 г |
| Медь, Cu | 93.17 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.8% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 4.246 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.5% | 1649 г |
| Никель, Ni | 1.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.809 мкг | 55 мкг | 23.3% | 9.4% | 429 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17234 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 2.0654 мг | 12 мг | 17.2% | 6.9% | 581 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.476 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.276 г | min 16.8 г | 43.3% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.52 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.52 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из свинины и говядины составляет 247,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».