| Укроп | 2500 г |
| Сельдерей | 2500 г |
| Петрушка свежая | 2500 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8.8% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 30.4% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 720 мкг | 900 мкг | 80% | 243.2% | 125 г |
| бета Каротин | 4.336 мг | 5 мг | 86.7% | 263.5% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 13.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 10.93 мг | 500 мг | 2.2% | 6.7% | 4575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 14.3% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 18.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.686 мкг | 400 мкг | 11.7% | 35.6% | 857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 11.9% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.84 мг | 90 мг | 94.3% | 286.6% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.277 мг | 15 мг | 8.5% | 25.8% | 1175 г |
| Витамин Н, биотин | 0.778 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.9% | 6427 г |
| Витамин К, филлохинон | 516.6 мкг | 120 мкг | 430.5% | 1308.5% | 23 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0752 мг | 20 мг | 5.4% | 16.4% | 1860 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 573.75 мг | 2500 мг | 23% | 69.9% | 436 г |
| Кальций, Ca | 163.77 мг | 1000 мг | 16.4% | 49.8% | 611 г |
| Кремний, Si | 11.722 мг | 30 мг | 39.1% | 118.8% | 256 г |
| Магний, Mg | 80.23 мг | 400 мг | 20.1% | 61.1% | 499 г |
| Натрий, Na | 187.97 мг | 1300 мг | 14.5% | 44.1% | 692 г |
| Сера, S | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.2% | 2712 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 32.2% | 948 г |
| Хлор, Cl | 263.68 мг | 2300 мг | 11.5% | 35% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.294 мг | 18 мг | 18.3% | 55.6% | 546 г |
| Йод, I | 297.91 мкг | 150 мкг | 198.6% | 603.6% | 50 г |
| Кобальт, Co | 4.236 мкг | 10 мкг | 42.4% | 128.9% | 236 г |
| Литий, Li | 10.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4724 мг | 2 мг | 23.6% | 71.7% | 423 г |
| Медь, Cu | 112.54 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 34.3% | 889 г |
| Молибден, Mo | 4.078 мкг | 70 мкг | 5.8% | 17.6% | 1717 г |
| Никель, Ni | 8.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.022 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5.8% | 5382 г |
| Стронций, Sr | 73.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.93 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 8.5% | 3511 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 51.1% | 595 г |
| Цинк, Zn | 0.7651 мг | 12 мг | 6.4% | 19.5% | 1568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.085 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зеленуха составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».