| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.1% | 2815 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.8% | 982 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 7.4% | 774 г |
| Углеводы (общие) | 30 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3552 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 30.96 мг | 500 мг | 6.2% | 3.5% | 1615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.957 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13527 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 1.335 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3745 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.297 мг | 20 мг | 6.5% | 3.7% | 1542 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.15 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.9% | 6386 г |
| Кальций, Ca | 8.36 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 11962 г |
| Кремний, Si | 38.132 мг | 30 мг | 127.1% | 72.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2024 г |
| Натрий, Na | 206.39 мг | 1300 мг | 15.9% | 9.1% | 630 г |
| Сера, S | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5160 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 4.2% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 320.03 мг | 2300 мг | 13.9% | 7.9% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 1.3% | 4390 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.6% | 2179 г |
| Литий, Li | 1.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4791 мг | 2 мг | 24% | 13.7% | 417 г |
| Медь, Cu | 98.06 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.6% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 2.801 мкг | 70 мкг | 4% | 2.3% | 2499 г |
| Никель, Ni | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.447 мкг | 55 мкг | 9.9% | 5.6% | 1010 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.62 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5153 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.5576 мг | 12 мг | 4.6% | 2.6% | 2152 г |
| Цирконий, Zr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.59 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.243 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.666 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.859 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис обжарено варёный составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».