| Минтай (Запекание) | 798 г |
| Картофель (Запекание) | 870 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 295 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Сметана 40% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.8% | 916 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.4% | 966 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.3% | 2413 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.801 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 44.34 мг | 500 мг | 8.9% | 7.2% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 4.2% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.33 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.735 мкг | 3 мкг | 24.5% | 19.8% | 408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 2.7% | 2922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 5.3% | 1524 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6656 мг | 20 мг | 13.3% | 10.8% | 750 г |
| Ниацин | 1.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.71 мг | 2500 мг | 18.5% | 15% | 541 г |
| Кальций, Ca | 35.95 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2782 г |
| Кремний, Si | 23.857 мг | 30 мг | 79.5% | 64.3% | 126 г |
| Магний, Mg | 37.96 мг | 400 мг | 9.5% | 7.7% | 1054 г |
| Натрий, Na | 157.58 мг | 1300 мг | 12.1% | 9.8% | 825 г |
| Сера, S | 103.23 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.3% | 969 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 15.3% | 529 г |
| Хлор, Cl | 310.97 мг | 2300 мг | 13.5% | 10.9% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 3.9% | 2086 г |
| Йод, I | 34.08 мкг | 150 мкг | 22.7% | 18.4% | 440 г |
| Кобальт, Co | 9.174 мкг | 10 мкг | 91.7% | 74.1% | 109 г |
| Литий, Li | 35.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1875 мг | 2 мг | 9.4% | 7.6% | 1067 г |
| Медь, Cu | 134.33 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 10.8% | 744 г |
| Молибден, Mo | 6.219 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.2% | 1126 г |
| Никель, Ni | 5.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 310.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.529 мкг | 55 мкг | 10.1% | 8.2% | 995 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 319.17 мкг | 4000 мкг | 8% | 6.5% | 1253 г |
| Хром, Cr | 28.42 мкг | 50 мкг | 56.8% | 45.9% | 176 г |
| Цинк, Zn | 0.8109 мг | 12 мг | 6.8% | 5.5% | 1480 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.153 г | от 0.9 до 3.7 г | 17% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.5% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.42 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с рыбой составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».