Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог(много яблок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог(много яблок)

Яблоко 800 г
Яйцо куриное 2 С1
Масло Сладко-Сливочное [Брест Литовск] 30 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 110 г
Мука [Макфа] 90 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог(много яблок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.5% 2923 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.6% 1302 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 7.1% 1014 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В4, холин 27.82 мг 500 мг 5.6% 4% 1797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.3 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17391 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 6.4% 1125 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин Н, биотин 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2212 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.68 мг 20 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.58 мг 2500 мг 9.5% 6.9% 1057 г
Кальций, Ca 18.48 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5411 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 3.8% 1875 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Натрий, Na 34.26 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3795 г
Сера, S 21.6 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4630 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Хлор, Cl 17.2 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 196 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 2.028 мг 18 мг 11.3% 8.2% 888 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 13% 556 г
Литий, Li 0.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1.4% 4938 г
Медь, Cu 96.3 мкг 1000 мкг 9.6% 6.9% 1038 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 5.6% 1296 г
Никель, Ni 13.6 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 3.31 мкг 55 мкг 6% 4.3% 1662 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 11.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33613 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 5.2% 1389 г
Цинк, Zn 0.231 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5195 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.213 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.38 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог(много яблок) составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».