| Минтай (филе порционное замороженное) | 400 г |
| Сыр сливочный | 100 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 60 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 17.3% | 521 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.6% | 1037 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.7% | 5294 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.686 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 1.799 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2779 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6217 мг | 20 мг | 3.1% | 2.8% | 3217 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.86 мг | 2500 мг | 3.2% | 2.9% | 3092 г |
| Кальций, Ca | 8.19 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12210 г |
| Кремний, Si | 0.758 мг | 30 мг | 2.5% | 2.2% | 3958 г |
| Магний, Mg | 3.71 мг | 400 мг | 0.9% | 0.8% | 10782 г |
| Натрий, Na | 4.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 28200 г |
| Сера, S | 5.34 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 18727 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 1.9% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 12.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.109 мг | 18 мг | 0.6% | 0.5% | 16514 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 17% | 529 г |
| Литий, Li | 2.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Медь, Cu | 57.44 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.1% | 1741 г |
| Молибден, Mo | 1.21 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.5% | 5785 г |
| Никель, Ni | 1.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.522 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.1% | 2181 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96386 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.1% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.0665 мг | 12 мг | 0.6% | 0.5% | 18045 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.453 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с сырной шапкой составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».