Мой здоровый рацион

Рецепт Галета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Галета

Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 180 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 100 г
Сахар песок 70 г
Персик 400 г
Вода 70 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 10 г
Рикотта Лайт [Bonfesto] 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.2 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.6% 1727 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.4% 544 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 5.6% 817 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 1.8% 2579 г
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.9% 5294 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.2% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 3.368 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11876 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 2.1% 2138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3240 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29762 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.3368 мг 20 мг 1.7% 0.8% 5938 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.06 мг 2500 мг 6.1% 2.8% 1633 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11148 г
Кремний, Si 4.211 мг 30 мг 14% 6.4% 712 г
Магний, Mg 6.81 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5874 г
Натрий, Na 12.77 мг 1300 мг 1% 0.5% 10180 г
Сера, S 2.6 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Фосфор, P 14.3 мг 800 мг 1.8% 0.8% 5594 г
Хлор, Cl 0.95 мг 2300 мг 242105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.7 мкг ~
Бор, B 78.7 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6545 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 5.6% 819 г
Литий, Li 1.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 1.4% 3384 г
Медь, Cu 21.1 мкг 1000 мкг 2.1% 1% 4739 г
Молибден, Mo 0.918 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7625 г
Никель, Ni 1.684 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 130952 г
Стронций, Sr 28.67 мкг ~
Фтор, F 16.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24053 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 5.4% 849 г
Цинк, Zn 0.0421 мг 12 мг 0.4% 0.2% 28504 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Галета составляет 219,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».