| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10.7% | 854 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.7% | 848 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7.9% | 1149 г |
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 8.8% | 1033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 36.8 мг | 500 мг | 7.4% | 6.7% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.6% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 8.9% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.91 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.057 мкг | 3 мкг | 35.2% | 32.1% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.38 мг | 90 мг | 19.3% | 17.6% | 518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 1.417 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 25% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9024 мг | 20 мг | 19.5% | 17.8% | 513 г |
| Ниацин | 2.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.77 мг | 2500 мг | 14.1% | 12.8% | 709 г |
| Кальций, Ca | 37.06 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2698 г |
| Кремний, Si | 21.216 мг | 30 мг | 70.7% | 64.4% | 141 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 5% | 1812 г |
| Натрий, Na | 264.29 мг | 1300 мг | 20.3% | 18.5% | 492 г |
| Сера, S | 111.02 мг | 1000 мг | 11.1% | 10.1% | 901 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 11.3% | 804 г |
| Хлор, Cl | 48.6 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 8.1% | 1127 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 4.999 мкг | 10 мкг | 50% | 45.5% | 200 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 5.9% | 1529 г |
| Медь, Cu | 148.81 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 13.6% | 672 г |
| Молибден, Mo | 10.295 мкг | 70 мкг | 14.7% | 13.4% | 680 г |
| Никель, Ni | 9.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12528 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10109 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9.7% | 945 г |
| Цинк, Zn | 1.6078 мг | 12 мг | 13.4% | 12.2% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.913 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.869 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.017 г | min 16.8 г | 18% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.679 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с говядиной составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».