| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 66 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 47 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 15.5% | 365 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.6% | 589 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 2% | 2748 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13009.9 мкг | 900 мкг | 1445.5% | 819% | 7 г |
| Ретинол | 9.548 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 8.8% | 641 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.457 мг | 1.5 мг | 30.5% | 17.3% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.059 мг | 1.8 мг | 114.4% | 64.8% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 209.03 мг | 500 мг | 41.8% | 23.7% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.985 мг | 2 мг | 49.3% | 27.9% | 203 г |
| Витамин В9, фолаты | 259.28 мкг | 400 мкг | 64.8% | 36.7% | 154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.828 мкг | 3 мкг | 594.3% | 336.7% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.93 мг | 90 мг | 15.5% | 8.8% | 646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.615 мг | 15 мг | 10.8% | 6.1% | 929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4848 мг | 20 мг | 72.4% | 41% | 138 г |
| Ниацин | 9.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.55 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.3% | 782 г |
| Кальций, Ca | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4998 г |
| Магний, Mg | 27.67 мг | 400 мг | 6.9% | 3.9% | 1446 г |
| Натрий, Na | 257.76 мг | 1300 мг | 19.8% | 11.2% | 504 г |
| Сера, S | 224.48 мг | 1000 мг | 22.4% | 12.7% | 445 г |
| Фосфор, P | 266.9 мг | 800 мг | 33.4% | 18.9% | 300 г |
| Хлор, Cl | 1.97 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 116751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.982 мг | 18 мг | 99.9% | 56.6% | 100 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 16.523 мкг | 10 мкг | 165.2% | 93.6% | 61 г |
| Литий, Li | 0.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3601 мг | 2 мг | 18% | 10.2% | 555 г |
| Медь, Cu | 422.15 мкг | 1000 мкг | 42.2% | 23.9% | 237 г |
| Молибден, Mo | 62.366 мкг | 70 мкг | 89.1% | 50.5% | 112 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.715 мкг | 55 мкг | 106.8% | 60.5% | 94 г |
| Фтор, F | 2.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 163934 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 11.2% | 508 г |
| Цинк, Zn | 7.1638 мг | 12 мг | 59.7% | 33.8% | 168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 1.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.082 г | ~ | |||
| Лизин | 1.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.024 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.02 г | ~ | |||
| Пролин | 1.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 376.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.67 г | min 16.8 г | 15.9% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная тушенная составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».