| Капуста белокочанная | 110 г |
| Огурец, грунтовый | 80 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 13.8% | 1098 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.7% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3.3% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 5.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.7 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.2% | 2920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37 мг | 90 мг | 41.1% | 62.3% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.295 мг | 15 мг | 15.3% | 23.2% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 61.1% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.615 мг | 20 мг | 3.1% | 4.7% | 3252 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.4 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.5% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 35.6 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.5% | 2809 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 5.5% | 2778 г |
| Натрий, Na | 10.35 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12560 г |
| Сера, S | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4914 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 6.5% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 30.35 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.8% | 3158 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.9% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.05 мкг | 10 мкг | 20.5% | 31.1% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 12.6% | 1208 г |
| Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.7% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 5.9 мкг | 70 мкг | 8.4% | 12.7% | 1186 г |
| Никель, Ni | 8.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19298 г |
| Фтор, F | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32520 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 15.6% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста огурец составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».