Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Белковая лепешка 100 г
Котлеты 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 11% 367 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.9% 412 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.7% 2330 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 3.9% 1031 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.6% 726 г
Витамин В4, холин 119.38 мг 500 мг 23.9% 9.7% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 6.5% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 5.2% 781 г
Витамин В9, фолаты 6.473 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6180 г
Витамин В12, кобаламин 1.416 мкг 3 мкг 47.2% 19.1% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 3.2% 1263 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин Н, биотин 7.144 мкг 50 мкг 14.3% 5.8% 700 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.8795 мг 20 мг 19.4% 7.9% 516 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 4.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.66 мг 2500 мг 9.5% 3.9% 1048 г
Кальций, Ca 32.37 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3089 г
Кремний, Si 0.569 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5272 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2460 г
Натрий, Na 86.75 мг 1300 мг 6.7% 2.7% 1499 г
Сера, S 174.65 мг 1000 мг 17.5% 7.1% 573 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 8.8% 461 г
Хлор, Cl 59.6 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 2.189 мг 18 мг 12.2% 4.9% 822 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2294 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 17% 238 г
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4706 г
Медь, Cu 77.99 мкг 1000 мкг 7.8% 3.2% 1282 г
Молибден, Mo 2.293 мкг 70 мкг 3.3% 1.3% 3053 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 19.53 мкг 55 мкг 35.5% 14.4% 282 г
Фтор, F 43.38 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9221 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 2994 г
Цинк, Zn 3.0496 мг 12 мг 25.4% 10.3% 393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.994 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.224 г ~
Лизин 1.21 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.928 г ~
Аспарагиновая кислота 1.408 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.876 г ~
Глутаминовая кислота 2.254 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.812 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.26 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 1.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.342 г min 16.8 г 31.8% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.446 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.49 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.49 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.49 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 246,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».