| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1090 г |
| Говядина, вырезка (Запекание) | 900 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 152 г |
| Масло Гхи [Кетоша] | 4 г |
| Сметана 15% [Маслозавод Нытвенский] | 220 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 22% | 382 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.5% | 1514 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 20.5% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 12.4% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 68.34 мг | 500 мг | 13.7% | 11.5% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 11.5% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 19.9% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.902 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.454 мкг | 3 мкг | 48.5% | 40.7% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 1.442 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3467 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9037 мг | 20 мг | 29.5% | 24.7% | 339 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.46 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.6% | 724 г |
| Кальций, Ca | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11416 г |
| Кремний, Si | 0.302 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9934 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 5% | 1662 г |
| Натрий, Na | 46.56 мг | 1300 мг | 3.6% | 3% | 2792 г |
| Сера, S | 210.56 мг | 1000 мг | 21.1% | 17.7% | 475 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 21.3% | 394 г |
| Хлор, Cl | 24.22 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 6.8% | 1241 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 26% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6231 г |
| Медь, Cu | 112.84 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.5% | 886 г |
| Молибден, Mo | 4.566 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.4% | 1533 г |
| Никель, Ni | 3.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.341 мкг | 55 мкг | 24.3% | 20.4% | 412 г |
| Фтор, F | 30.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12949 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.5% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 2.3983 мг | 12 мг | 20% | 16.8% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.267 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки мои составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».