| Яйцо куриное | 110 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 110 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 3 г |
| Яблоко | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.2% | 1490 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 8.9% | 539 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 66.29 мг | 500 мг | 13.3% | 6.4% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 3.5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.029 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.8% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 1.9% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.3% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 4.875 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.7% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5379 мг | 20 мг | 7.7% | 3.7% | 1300 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.9 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.1% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 49.51 мг | 1000 мг | 5% | 2.4% | 2020 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 2.5% | 1919 г |
| Магний, Mg | 9.48 мг | 400 мг | 2.4% | 1.2% | 4219 г |
| Натрий, Na | 266.15 мг | 1300 мг | 20.5% | 9.8% | 488 г |
| Сера, S | 55.67 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.7% | 1796 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 6.2% | 767 г |
| Хлор, Cl | 388.26 мг | 2300 мг | 16.9% | 8.1% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 4.5% | 1060 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 2.932 мкг | 10 мкг | 29.3% | 14% | 341 г |
| Литий, Li | 0.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 3.6% | 1341 г |
| Медь, Cu | 79.71 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.8% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 6.729 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.6% | 1040 г |
| Никель, Ni | 6.449 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.992 мкг | 55 мкг | 14.5% | 7% | 688 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20650 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.6% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.4494 мг | 12 мг | 3.7% | 1.8% | 2670 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.502 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.723 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 208,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».