| Форель, все виды | 250 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 18.3% | 367 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.9% | 848 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.3% | 5114 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 15.7% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 12.3% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 64.74 мг | 500 мг | 12.9% | 8.7% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.932 мг | 5 мг | 38.6% | 26% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 6.9% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.171 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.759 мкг | 3 мкг | 258.6% | 173.9% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.884 мкг | 10 мкг | 38.8% | 26.1% | 257 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.884 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7538 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4861 мг | 20 мг | 22.4% | 15.1% | 446 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.37 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.8% | 688 г |
| Кальций, Ca | 47.93 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.2% | 2086 г |
| Магний, Mg | 22.79 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1755 г |
| Натрий, Na | 51.99 мг | 1300 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Сера, S | 207.07 мг | 1000 мг | 20.7% | 13.9% | 483 г |
| Фосфор, P | 244.3 мг | 800 мг | 30.5% | 20.5% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.611 мг | 18 мг | 9% | 6.1% | 1117 г |
| Марганец, Mn | 0.855 мг | 2 мг | 42.8% | 28.8% | 234 г |
| Медь, Cu | 189.44 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 12.7% | 528 г |
| Селен, Se | 12.568 мкг | 55 мкг | 22.9% | 15.4% | 438 г |
| Цинк, Zn | 0.6702 мг | 12 мг | 5.6% | 3.8% | 1791 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.238 г | ~ | |||
| Валин | 1.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.681 г | ~ | |||
| Лизин | 1.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.907 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.993 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.132 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.174 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | min 16.8 г | 19.4% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.279 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.526 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».