| Баклажан | 1100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1000 г |
| Перец сладкий красный | 780 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Сахар песок | 52 г |
| Морковь | 500 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Чеснок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.8% | 1474 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.6% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18.3% | 625 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 558.5 мкг | 900 мкг | 62.1% | 71.1% | 161 г |
| бета Каротин | 3.353 мг | 5 мг | 67.1% | 76.8% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 10.91 мг | 500 мг | 2.2% | 2.5% | 4583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 9.3% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 18.5% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.504 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.2% | 1860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 93.4 мг | 90 мг | 103.8% | 118.8% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.243 мг | 15 мг | 15% | 17.2% | 669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 8.8% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3134 мг | 20 мг | 6.6% | 7.6% | 1523 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.84 мг | 2500 мг | 14.1% | 16.1% | 711 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3338 г |
| Кремний, Si | 28.075 мг | 30 мг | 93.6% | 107.1% | 107 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 7.2% | 1591 г |
| Натрий, Na | 9.82 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 13238 г |
| Сера, S | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3338 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 7.9% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 67.61 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.3% | 3402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 566.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 6.8% | 1700 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 5.356 мкг | 10 мкг | 53.6% | 61.3% | 187 г |
| Литий, Li | 69.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3005 мг | 2 мг | 15% | 17.2% | 666 г |
| Медь, Cu | 170.2 мкг | 1000 мкг | 17% | 19.5% | 588 г |
| Молибден, Mo | 13.268 мкг | 70 мкг | 19% | 21.7% | 528 г |
| Никель, Ni | 9.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.727 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7565 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11869 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 13.7% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.6154 мг | 12 мг | 5.1% | 5.8% | 1950 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.907 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.257 г | от 4.7 до 16.8 г | 48% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.459 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте 25.08 составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».