| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.7% | 650 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9% | 918 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.9 мкг | 900 мкг | 20.7% | 17% | 484 г |
| бета Каротин | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 18.3% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.676 мг | 1.5 мг | 45.1% | 37.1% | 222 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 46.43 мг | 500 мг | 9.3% | 7.6% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 9.5% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 16.9% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.589 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.597 мкг | 3 мкг | 19.9% | 16.4% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.33 мг | 90 мг | 50.4% | 41.4% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.787 мг | 15 мг | 11.9% | 9.8% | 839 г |
| Витамин Н, биотин | 3.054 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5% | 1637 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1004 мг | 20 мг | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Ниацин | 2.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.54 мг | 2500 мг | 15.3% | 12.6% | 654 г |
| Кальций, Ca | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5774 г |
| Кремний, Si | 11.443 мг | 30 мг | 38.1% | 31.3% | 262 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 5.3% | 1528 г |
| Натрий, Na | 24.11 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.6% | 5392 г |
| Сера, S | 137.17 мг | 1000 мг | 13.7% | 11.3% | 729 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 14.6% | 563 г |
| Хлор, Cl | 59.52 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 7.1% | 1166 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 8.411 мкг | 10 мкг | 84.1% | 69.2% | 119 г |
| Литий, Li | 44.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 6.6% | 1247 г |
| Медь, Cu | 146.9 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 12.1% | 681 г |
| Молибден, Mo | 11.537 мкг | 70 мкг | 16.5% | 13.6% | 607 г |
| Никель, Ni | 13.866 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24336 г |
| Фтор, F | 51.23 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7808 г |
| Хром, Cr | 11.68 мкг | 50 мкг | 23.4% | 19.2% | 428 г |
| Цинк, Zn | 1.5122 мг | 12 мг | 12.6% | 10.4% | 794 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.4% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.27 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.281 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с овощами и карбонадом составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».