| Шампиньоны | 335 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.3% | 1246 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 17.2% | 311 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 9.6% | 556 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3210 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 6.8% | 787 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.631 мг | 1.8 мг | 35.1% | 18.8% | 285 г |
| Витамин В4, холин | 30.98 мг | 500 мг | 6.2% | 3.3% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.952 мг | 5 мг | 59% | 31.5% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.05 мкг | 400 мкг | 10.5% | 5.6% | 951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.81 мг | 90 мг | 10.9% | 5.8% | 917 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.4% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 22.427 мкг | 50 мкг | 44.9% | 24% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8661 мг | 20 мг | 39.3% | 21% | 254 г |
| Ниацин | 6.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 743.72 мг | 2500 мг | 29.7% | 15.9% | 336 г |
| Кальций, Ca | 6.61 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 15129 г |
| Кремний, Si | 4.205 мг | 30 мг | 14% | 7.5% | 713 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1902 г |
| Натрий, Na | 9.08 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14317 г |
| Сера, S | 35.38 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2826 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 11% | 486 г |
| Хлор, Cl | 35.04 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 587.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 1.3% | 3965 г |
| Йод, I | 25.23 мкг | 150 мкг | 16.8% | 9% | 595 г |
| Кобальт, Co | 21.025 мкг | 10 мкг | 210.3% | 112.4% | 48 г |
| Литий, Li | 1.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1997 мг | 2 мг | 10% | 5.3% | 1002 г |
| Медь, Cu | 701.84 мкг | 1000 мкг | 70.2% | 37.5% | 142 г |
| Молибден, Mo | 4.205 мкг | 70 мкг | 6% | 3.2% | 1665 г |
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.444 мкг | 55 мкг | 66.3% | 35.4% | 151 г |
| Стронций, Sr | 23.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 80.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20387 г |
| Хром, Cr | 18.22 мкг | 50 мкг | 36.4% | 19.5% | 274 г |
| Цинк, Zn | 0.4176 мг | 12 мг | 3.5% | 1.9% | 2874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.98 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.945 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.263 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.201 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.495 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.373 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.635 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.154 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.033 г | min 16.8 г | 30% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные шампиньоны составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».