Мой здоровый рацион

Рецепт Рис Бириани с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис Бириани с морепродуктами

Рис Бириани 140 г
Креветки Аргентинские Очищенные [Don Kreveton] 222 г
Подсолнечное масло 20 г
Кальмар 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис Бириани с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 9.4% 494 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.9% 778 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 4.7% 982 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин В4, холин 12.29 мг 500 мг 2.5% 1.2% 4068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.079 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19240 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 3.8% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.978 мг 15 мг 19.9% 9.2% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4361 мг 20 мг 7.2% 3.3% 1393 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.91 мг 2500 мг 2.1% 1% 4725 г
Кальций, Ca 7.56 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13228 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 2% 2352 г
Натрий, Na 20.79 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6253 г
Сера, S 29.44 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3397 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 2.7% 1688 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8654 г
Йод, I 56.69 мкг 150 мкг 37.8% 17.4% 265 г
Кобальт, Co 17.951 мкг 10 мкг 179.5% 82.8% 56 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6231 г
Медь, Cu 283.44 мкг 1000 мкг 28.3% 13% 353 г
Молибден, Mo 3.779 мкг 70 мкг 5.4% 2.5% 1852 г
Никель, Ni 2.079 мкг ~
Селен, Se 8.465 мкг 55 мкг 15.4% 7.1% 650 г
Цинк, Zn 0.3401 мг 12 мг 2.8% 1.3% 3528 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.142 г от 0.9 до 3.7 г 15.8% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.489 г от 4.7 до 16.8 г 74.2% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.752 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.933 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.485 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.102 г ~

Энергетическая ценность Рис Бириани с морепродуктами составляет 216,9 кКал.

  • Порция = 236 гр (511.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».