| Шампиньоны | 762 г |
| Кабачок | 860 г |
| Перец сладкий красный | 695 г |
| Баклажан | 572 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.4% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.4% | 8000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 34.1% | 769 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.4 мкг | 900 мкг | 13.3% | 34.9% | 754 г |
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 37.5% | 698 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 17.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 33.1% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 16.39 мг | 500 мг | 3.3% | 8.7% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 54.1% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 37% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.591 мкг | 400 мкг | 7.1% | 18.6% | 1399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 3.4% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 97.23 мг | 90 мг | 108% | 283.5% | 93 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 7.1% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 6.284 мкг | 50 мкг | 12.6% | 33.1% | 796 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 10% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9976 мг | 20 мг | 15% | 39.4% | 667 г |
| Ниацин | 2.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.12 мг | 2500 мг | 17.1% | 44.9% | 584 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6662 г |
| Кремний, Si | 29.922 мг | 30 мг | 99.7% | 261.7% | 100 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 9.4% | 2747 г |
| Натрий, Na | 5.55 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 23423 г |
| Сера, S | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 5807 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 21% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 29.51 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.4% | 7794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 8.9% | 2961 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 14.7% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 7.501 мкг | 10 мкг | 75% | 196.9% | 133 г |
| Литий, Li | 49.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2183 мг | 2 мг | 10.9% | 28.6% | 916 г |
| Медь, Cu | 283.07 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 74.3% | 353 г |
| Молибден, Mo | 6.845 мкг | 70 мкг | 9.8% | 25.7% | 1023 г |
| Никель, Ni | 2.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.092 мкг | 55 мкг | 18.3% | 48% | 545 г |
| Стронций, Sr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29326 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 39.9% | 657 г |
| Цинк, Zn | 0.4491 мг | 12 мг | 3.7% | 9.7% | 2672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.129 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные овощи шампиньоны, перцы, баклажаны кабачки 250824 составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».