| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.8% | 514 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.1% | 459 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.6 мкг | 900 мкг | 13.7% | 7.6% | 728 г |
| бета Каротин | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 8.2% | 674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 55.98 мг | 500 мг | 11.2% | 6.2% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 5.3% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 10.1% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.236 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.97 мкг | 3 мкг | 65.7% | 36.5% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.76 мг | 90 мг | 43.1% | 24% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 2.439 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.7% | 2050 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6117 мг | 20 мг | 33.1% | 18.4% | 302 г |
| Ниацин | 4.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.16 мг | 2500 мг | 13% | 7.2% | 769 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7299 г |
| Кремний, Si | 8.293 мг | 30 мг | 27.6% | 15.4% | 362 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1924 г |
| Натрий, Na | 48.95 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2656 г |
| Сера, S | 187.84 мг | 1000 мг | 18.8% | 10.5% | 532 г |
| Фосфор, P | 154.1 мг | 800 мг | 19.3% | 10.7% | 519 г |
| Хлор, Cl | 53.6 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.38 мг | 18 мг | 13.2% | 7.3% | 756 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 7.049 мкг | 10 мкг | 70.5% | 39.2% | 142 г |
| Литий, Li | 31.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 2.8% | 1965 г |
| Медь, Cu | 189.25 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 10.5% | 528 г |
| Молибден, Mo | 10.399 мкг | 70 мкг | 14.9% | 8.3% | 673 г |
| Никель, Ni | 8.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 53922 г |
| Фтор, F | 51.71 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7735 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 9.3% | 596 г |
| Цинк, Zn | 2.7884 мг | 12 мг | 23.2% | 12.9% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лизин | 1.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.337 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.395 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.619 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.621 г | min 16.8 г | 33.5% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.992 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёное мясо составляет 179,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».