| Кальмар (Запекание) | 655 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 18.1% | 594 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.8% | 1600 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 2.2% | 4918 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.292 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 9.1% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 12.3% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 44.25 мг | 500 мг | 8.9% | 9.6% | 1130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 19.3% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.333 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.9% | 2791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.879 мкг | 3 мкг | 29.3% | 31.5% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 3.3% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.303 мг | 15 мг | 8.7% | 9.4% | 1151 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.807 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.3% | 1040 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9874 мг | 20 мг | 29.9% | 32.2% | 334 г |
| Ниацин | 2.759 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.25 мг | 2500 мг | 13.3% | 14.3% | 755 г |
| Кальций, Ca | 68.88 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.4% | 1452 г |
| Кремний, Si | 1.097 мг | 30 мг | 3.7% | 4% | 2735 г |
| Магний, Mg | 60.21 мг | 400 мг | 15.1% | 16.3% | 664 г |
| Натрий, Na | 112.37 мг | 1300 мг | 8.6% | 9.3% | 1157 г |
| Сера, S | 112.64 мг | 1000 мг | 11.3% | 12.2% | 888 г |
| Фосфор, P | 213.9 мг | 800 мг | 26.7% | 28.7% | 374 г |
| Хлор, Cl | 92.33 мг | 2300 мг | 4% | 4.3% | 2491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 5% | 2182 г |
| Йод, I | 88.2 мкг | 150 мкг | 58.8% | 63.3% | 170 г |
| Кобальт, Co | 58.232 мкг | 10 мкг | 582.3% | 626.8% | 17 г |
| Литий, Li | 0.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 10.4% | 1027 г |
| Медь, Cu | 1026.85 мкг | 1000 мкг | 102.7% | 110.5% | 97 г |
| Молибден, Mo | 12.803 мкг | 70 мкг | 18.3% | 19.7% | 547 г |
| Никель, Ni | 6.518 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.366 мкг | 55 мкг | 49.8% | 53.6% | 201 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55479 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.9% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 1.3898 мг | 12 мг | 11.6% | 12.5% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.433 г | от 0.9 до 3.7 г | 48.1% | 51.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.22 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.533 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.336 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар с грибами составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».