| Фарш домашний | 260 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 400 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 155 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Горчица Зернистая [Славянский Дар] | 15 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 90 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.2% | 1288 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 14.4% | 549 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.9% | 2045 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.171 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 4.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.15 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2.8% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10563 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 7.4% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6396 мг | 20 мг | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.44 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.6% | 3033 г |
| Кальций, Ca | 100.56 мг | 1000 мг | 10.1% | 8% | 994 г |
| Магний, Mg | 7.66 мг | 400 мг | 1.9% | 1.5% | 5222 г |
| Натрий, Na | 184.47 мг | 1300 мг | 14.2% | 11.3% | 705 г |
| Сера, S | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3765 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 6.4% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 111 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.8% | 2072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.276 мг | 18 мг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3311 г |
| Медь, Cu | 19.16 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5219 г |
| Молибден, Mo | 0.439 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 15945 г |
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.215 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.7% | 4527 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71685 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.3654 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.158 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говяжьим фаршем составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».