| Говядина 1 кат. (Варка) | 417 г |
| Картофель (Варка без слива) | 587 г |
| Морковь (Тушение) | 166 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 77 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 124 г |
| Укроп (Варка без слива) | 9 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 9 г |
| Вода | 3500 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 232 г |
| Базилик, свежий | 3 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7% | 2375 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8% | 2074 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5% | 3333 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 17.1% | 967 г |
| альфа Каротин | 0.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 18.7% | 885 г |
| бета Криптоксантин | 0.503 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.336 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 17123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 13.9% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 7.3% | 2284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0898 мг | 20 мг | 5.4% | 9% | 1835 г |
| Ниацин | 0.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.42 мг | 2500 мг | 5.9% | 9.8% | 1684 г |
| Кальций, Ca | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 8711 г |
| Кремний, Si | 9.279 мг | 30 мг | 30.9% | 51.2% | 323 г |
| Магний, Mg | 12.16 мг | 400 мг | 3% | 5% | 3289 г |
| Натрий, Na | 47.92 мг | 1300 мг | 3.7% | 6.1% | 2713 г |
| Сера, S | 38.67 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.5% | 2586 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 9% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 83.65 мг | 2300 мг | 3.6% | 6% | 2750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 5.8% | 2848 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.282 мкг | 10 мкг | 22.8% | 37.8% | 438 г |
| Литий, Li | 10.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 6.8% | 2442 г |
| Медь, Cu | 67.86 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.3% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 4.604 мкг | 70 мкг | 6.6% | 10.9% | 1520 г |
| Никель, Ni | 2.119 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31977 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.86 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 4.1% | 3966 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.4815 мг | 12 мг | 4% | 6.6% | 2492 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.13 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.012 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.005 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.601 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулеш с говядиной 25.08 составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».