| Мука из сорго, цельнозерновая | 300 г |
| Вода | 150 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Сметана 15% [Коровка из Кореновки] | 100 г |
| Семена Кунжута Белые Очищенные [Радоград] | 4 г |
| Семена Кунжута Черные Неочищенные [Радоград] | 4 г |
| Семена льна | 4 г |
| Масло Льняное Нерафинированное [Dial Export] | 10 г |
| Тыквенные Семена [Royal Forest] | 7 г |
| Уксус яблочный 5% [Сырье и приправы] | 15 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.4% | 1188 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 5.8% | 700 г |
| Углеводы | 35.6 г | 219 г | 16.3% | 6.6% | 615 г |
| Углеводы (общие) | 37.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 6.8% | 588 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5018 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.825 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.363 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.6% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 27.44 мг | 500 мг | 5.5% | 2.2% | 1822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 3.3% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 3.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.854 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.7% | 2373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.183 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.109 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.239 мг | 20 мг | 11.2% | 4.5% | 893 г |
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.92 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.9% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7331 г |
| Магний, Mg | 64.17 мг | 400 мг | 16% | 6.4% | 623 г |
| Натрий, Na | 149.29 мг | 1300 мг | 11.5% | 4.6% | 871 г |
| Сера, S | 54.35 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.2% | 1840 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 8% | 505 г |
| Хлор, Cl | 0.34 мг | 2300 мг | 676471 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.74 мг | 18 мг | 9.7% | 3.9% | 1034 г |
| Марганец, Mn | 0.6363 мг | 2 мг | 31.8% | 12.8% | 314 г |
| Медь, Cu | 139.74 мкг | 1000 мкг | 14% | 5.6% | 716 г |
| Молибден, Mo | 0.393 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 17812 г |
| Селен, Se | 9.695 мкг | 55 мкг | 17.6% | 7.1% | 567 г |
| Фтор, F | 24.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16227 г |
| Цинк, Zn | 0.9496 мг | 12 мг | 7.9% | 3.2% | 1264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.167 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.6% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.854 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.09 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.295 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.567 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.828 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб сорговый составляет 248,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».