Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины кабачковые

Кабачок 260 г
Ветчина из Индейки [Индилайт] 90 г
Яйцо куриное 200 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] 50 г
Mozzarella 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.2% 809 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10% 747 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.5% 3042 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3027 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 6.1% 1224 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин В4, холин 72.65 мг 500 мг 14.5% 10.8% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 5.9% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.952 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5754 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.6% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 4.5% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 4.5% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1% 7463 г
Витамин Н, биотин 5.716 мкг 50 мкг 11.4% 8.5% 875 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2441 мг 20 мг 6.2% 4.6% 1608 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.97 мг 2500 мг 5% 3.7% 2017 г
Кальций, Ca 20.55 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4866 г
Кремний, Si 10.759 мг 30 мг 35.9% 26.7% 279 г
Магний, Mg 6.54 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6116 г
Натрий, Na 37.68 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3450 г
Сера, S 48.55 мг 1000 мг 4.9% 3.6% 2060 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 5.3% 1396 г
Хлор, Cl 43.03 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2161 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2717 г
Кобальт, Co 3.153 мкг 10 мкг 31.5% 23.4% 317 г
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4090 г
Медь, Cu 39.39 мкг 1000 мкг 3.9% 2.9% 2539 г
Молибден, Mo 2.588 мкг 70 мкг 3.7% 2.7% 2705 г
Никель, Ni 0.394 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 8.541 мкг 55 мкг 15.5% 11.5% 644 г
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23881 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.3959 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3031 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.505 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.863 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Маффины кабачковые составляет 134,6 кКал.

  • Порция = 66 гр (88.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».