| Перец чили красный острый | 72 г |
| Подсолнечное Масло [Олейна] | 80 г |
| Шампиньоны, сырые | 475 г |
| Соевый Соус Классический [Сэн Сой] | 60 г |
| Чеснок, сырой | 83 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 780 г |
| Имбирь, корень сушеный молотый | 10 г |
| Лук репчатый, сырой | 200 г |
| Кисло-Сладкий Соус [Sen Soy] | 240 г |
| Морковь | 430 г |
| Лапша Гречневая Soba [Sen Soy] | 450 г |
| Перец сладкий красный | 350 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.5% | 1434 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.3% | 622 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.9% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.4 мкг | 900 мкг | 27.3% | 17.5% | 367 г |
| альфа Каротин | 0.648 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.475 мг | 5 мг | 29.5% | 18.9% | 339 г |
| бета Криптоксантин | 0.72 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 5.15 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 9709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 4.6% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.663 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.8% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.1 мг | 90 мг | 29% | 18.6% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.4719 мг | 20 мг | 7.4% | 4.7% | 1359 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.01 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.2% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5834 г |
| Кремний, Si | 4.613 мг | 30 мг | 15.4% | 9.9% | 650 г |
| Магний, Mg | 10.77 мг | 400 мг | 2.7% | 1.7% | 3714 г |
| Натрий, Na | 12.57 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10342 г |
| Сера, S | 34.2 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2924 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 4.6% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 9.14 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.424 мг | 18 мг | 2.4% | 1.5% | 4245 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.1% | 2092 г |
| Литий, Li | 8.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1831 мг | 2 мг | 9.2% | 5.9% | 1092 г |
| Медь, Cu | 99.43 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.3% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 3.388 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.1% | 2066 г |
| Никель, Ni | 1.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.113 мкг | 55 мкг | 16.6% | 10.6% | 604 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7070 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.5685 мг | 12 мг | 4.7% | 3% | 2111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.697 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.957 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.445 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.498 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.82 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.109 г | min 16.8 г | 18.5% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.861 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон со свининой (Ромин рецепт) составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».