| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.1% | 9333 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 8.5% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.3% | 1053 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2595 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 4.6% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.196 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 18215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 1.681 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.6% | 2974 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0497 мг | 20 мг | 5.2% | 10% | 1905 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.88 мг | 2500 мг | 2.6% | 5% | 3914 г |
| Кальций, Ca | 7.22 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 13850 г |
| Кремний, Si | 13.616 мг | 30 мг | 45.4% | 87.6% | 220 г |
| Магний, Mg | 34.48 мг | 400 мг | 8.6% | 16.6% | 1160 г |
| Натрий, Na | 1.28 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 101563 г |
| Сера, S | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6390 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 12.2% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 6.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 34074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 12.2% | 1597 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 10% | 1919 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2636 мг | 2 мг | 13.2% | 25.5% | 759 г |
| Медь, Cu | 108.75 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 21% | 920 г |
| Молибден, Mo | 7.154 мкг | 70 мкг | 10.2% | 19.7% | 978 г |
| Никель, Ni | 1.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.896 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.1% | 6138 г |
| Стронций, Sr | 51.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.63 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4.2% | 4463 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.5% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.3467 мг | 12 мг | 2.9% | 5.6% | 3461 г |
| Цирконий, Zr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.177 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.101 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонара составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».