Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 15_08_2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 15_08_2024

Перец сладкий красный 104 г
Салат романо (римский салат, ромен) 93 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 58 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 15_08_2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.3% 6909 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.8% 2240 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.1% 5763 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.6% 1538 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.3% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.6 мкг 900 мкг 24.8% 59.3% 403 г
бета Каротин 1.956 мг 5 мг 39.1% 93.5% 256 г
Лютеин + Зеаксантин 544.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 9.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.2% 3830 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 2.6% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 5.7% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 17.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 36.496 мкг 400 мкг 9.1% 21.8% 1096 г
Витамин C, аскорбиновая 73.99 мг 90 мг 82.2% 196.7% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 11.2% 2125 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 56.7% 423 г
Витамин РР, НЭ 0.538 мг 20 мг 2.7% 6.5% 3717 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.56 мг 2500 мг 8% 19.1% 1247 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 5.3% 4615 г
Кремний, Si 7.919 мг 30 мг 26.4% 63.2% 379 г
Магний, Mg 8.37 мг 400 мг 2.1% 5% 4779 г
Натрий, Na 338.11 мг 1300 мг 26% 62.2% 384 г
Сера, S 10.99 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9099 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 7.9% 3053 г
Хлор, Cl 25.21 мг 2300 мг 1.1% 2.6% 9123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 9.3% 2535 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 2.4% 10000 г
Кобальт, Co 2.916 мкг 10 мкг 29.2% 69.9% 343 г
Литий, Li 33.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 15.8% 1524 г
Медь, Cu 113.47 мкг 1000 мкг 11.3% 27% 881 г
Молибден, Mo 3.797 мкг 70 мкг 5.4% 12.9% 1844 г
Никель, Ni 5.924 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13959 г
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 44793 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 16% 1493 г
Цинк, Zn 0.2732 мг 12 мг 2.3% 5.5% 4392 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 8.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.393 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат 15_08_2024 составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».