Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое шоколадное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое шоколадное

Молоко 6% [Новый День] 300 г
Молоко сухое обезжиренное 40 г
Какао-порошок 20 г
Сироп Топинамбура [Barinoff] 20 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 0.5 г
Сироп Вишня Шоколад [Черное Море] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое шоколадное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7% 1152 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.5% 1077 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.6% 1752 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.2% 1111 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8.3% 973 г
Витамин В4, холин 10.72 мг 500 мг 2.1% 1.7% 4664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 6.4% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.726 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8464 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 11.8% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Н, биотин 1.491 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3353 г
Витамин РР, НЭ 1.0621 мг 20 мг 5.3% 4.3% 1883 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.79 мг 2500 мг 7.7% 6.2% 1297 г
Кальций, Ca 118.78 мг 1000 мг 11.9% 9.6% 842 г
Магний, Mg 36.3 мг 400 мг 9.1% 7.3% 1102 г
Натрий, Na 43.7 мг 1300 мг 3.4% 2.7% 2975 г
Сера, S 36.83 мг 1000 мг 3.7% 3% 2715 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 12.2% 658 г
Хлор, Cl 91.01 мг 2300 мг 4% 3.2% 2527 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 5.2% 1540 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2799 г
Кобальт, Co 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2.3% 3425 г
Марганец, Mn 0.2307 мг 2 мг 11.5% 9.3% 867 г
Медь, Cu 233.57 мкг 1000 мкг 23.4% 18.8% 428 г
Молибден, Mo 6.236 мкг 70 мкг 8.9% 7.2% 1123 г
Селен, Se 0.974 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5647 г
Фтор, F 26.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15066 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.6772 мг 12 мг 5.6% 4.5% 1772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Лактоза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.387 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 2.323 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.497 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мороженое шоколадное составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».