Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные вафли

Картофель 304 г
Яйцо куриное 115 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Рисовая мука, белая 50 г
Сыр Сулугуни 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.1% 731 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.5% 683 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 5.6% 802 г
Углеводы (общие) 28.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.8% 5438 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 4.6% 964 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 4.4% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.4% 826 г
Витамин В4, холин 98.48 мг 500 мг 19.7% 8.8% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 7.6% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 7.5% 601 г
Витамин В9, фолаты 12.233 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3270 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2.7% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 18.42 мг 90 мг 20.5% 9.2% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 3.4% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4717 г
Витамин Н, биотин 7.132 мкг 50 мкг 14.3% 6.4% 701 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.1021 мг 20 мг 15.5% 6.9% 645 г
Ниацин 1.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 583.48 мг 2500 мг 23.3% 10.4% 428 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3065 г
Кремний, Si 46.061 мг 30 мг 153.5% 68.5% 65 г
Магний, Mg 29.04 мг 400 мг 7.3% 3.3% 1377 г
Натрий, Na 403.97 мг 1300 мг 31.1% 13.9% 322 г
Сера, S 101.46 мг 1000 мг 10.1% 4.5% 986 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 7.5% 591 г
Хлор, Cl 650.43 мг 2300 мг 28.3% 12.6% 354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 792.2 мкг ~
Бор, B 105.9 мкг ~
Ванадий, V 137.26 мкг ~
Железо, Fe 1.76 мг 18 мг 9.8% 4.4% 1023 г
Йод, I 11.58 мкг 150 мкг 7.7% 3.4% 1295 г
Кобальт, Co 8.227 мкг 10 мкг 82.3% 36.7% 122 г
Литий, Li 70.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.3041 мг 2 мг 15.2% 6.8% 658 г
Медь, Cu 192.02 мкг 1000 мкг 19.2% 8.6% 521 г
Молибден, Mo 17.355 мкг 70 мкг 24.8% 11.1% 403 г
Никель, Ni 4.606 мкг ~
Рубидий, Rb 460.6 мкг ~
Селен, Se 11.749 мкг 55 мкг 21.4% 9.6% 468 г
Стронций, Sr 8.55 мкг ~
Фтор, F 46.82 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8543 г
Хром, Cr 10.61 мкг 50 мкг 21.2% 9.5% 471 г
Цинк, Zn 0.9042 мг 12 мг 7.5% 3.3% 1327 г
Цирконий, Zr 2.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 1.08 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.024 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.131 г от 0.9 до 3.7 г 14.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.743 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.185 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.952 г min 16.8 г 11.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Картофельные вафли составляет 224 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов