| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 46.2% | 909 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 16.8% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 4.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 12.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.11 мг | 500 мг | 2.2% | 9.2% | 4500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 18.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.185 мкг | 400 мкг | 3% | 12.6% | 3283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.62 мг | 90 мг | 38.5% | 161.8% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 2.9% | 14423 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.9 мкг | 120 мкг | 65.8% | 276.5% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7373 мг | 20 мг | 3.7% | 15.5% | 2713 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.95 мг | 2500 мг | 6% | 25.2% | 1678 г |
| Кальций, Ca | 42.46 мг | 1000 мг | 4.2% | 17.6% | 2355 г |
| Кремний, Si | 18.958 мг | 30 мг | 63.2% | 265.5% | 158 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 14.3% | 2913 г |
| Натрий, Na | 450.1 мг | 1300 мг | 34.6% | 145.4% | 289 г |
| Сера, S | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 13.4% | 3087 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 13.4% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 698.55 мг | 2300 мг | 30.4% | 127.7% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 15.5% | 2740 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.288 мкг | 10 мкг | 32.9% | 138.2% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 13.4% | 3140 г |
| Медь, Cu | 83.61 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 35.3% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 4.846 мкг | 70 мкг | 6.9% | 29% | 1444 г |
| Никель, Ni | 5.365 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 20913 г |
| Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 111111 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 15.1% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.4362 мг | 12 мг | 3.6% | 15.1% | 2751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.999 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 40.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре капустное составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».