Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.6 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 5.4% 567 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 1.9% 1600 г
Углеводы 60.5 г 219 г 27.6% 8.5% 362 г
Пищевые волокна 12 г 20 г 60% 18.4% 167 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.342 мг 1.5 мг 22.8% 7% 439 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 2.9% 1047 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 6.6% 465 г
Витамин В9, фолаты 34.409 мкг 400 мкг 8.6% 2.6% 1162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 1.7% 1744 г
Витамин РР, НЭ 7.7419 мг 20 мг 38.7% 11.8% 258 г
Макроэлементы
Калий, K 404.52 мг 2500 мг 16.2% 5% 618 г
Кальций, Ca 21.29 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4697 г
Кремний, Si 87.097 мг 30 мг 290.3% 88.9% 34 г
Магний, Mg 212.9 мг 400 мг 53.2% 16.3% 188 г
Натрий, Na 3.19 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 40752 г
Сера, S 94.62 мг 1000 мг 9.5% 2.9% 1057 г
Фосфор, P 317.2 мг 800 мг 39.7% 12.2% 252 г
Хлор, Cl 35.48 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6483 г
Микроэлементы
Бор, B 376.3 мкг ~
Железо, Fe 7.132 мг 18 мг 39.6% 12.1% 252 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4225 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 10.2% 300 г
Марганец, Mn 1.6774 мг 2 мг 83.9% 25.7% 119 г
Медь, Cu 688.17 мкг 1000 мкг 68.8% 21.1% 145 г
Молибден, Mo 36.989 мкг 70 мкг 52.8% 16.2% 189 г
Селен, Se 8.925 мкг 55 мкг 16.2% 5% 616 г
Фтор, F 24.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16175 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 2.6% 1163 г
Цинк, Zn 2.2043 мг 12 мг 18.4% 5.6% 544 г

Энергетическая ценность Гречка составляет 326,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».