| Базилик, свежий | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9461 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 11.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.8% | 18667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 5.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 19.7% | 2857 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 10.1% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 53.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.2 мкг | 900 мкг | 11.6% | 65.2% | 864 г |
| бета Каротин | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 139.3% | 403 г |
| бета Криптоксантин | 18.158 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2230.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 6.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 10.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.86 мг | 500 мг | 1.2% | 6.7% | 8532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 12.9% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 26.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 38.2% | 1481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.58 мг | 90 мг | 9.5% | 53.4% | 1049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 12.4% | 4451 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 163.8 мкг | 120 мкг | 136.5% | 766.9% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5087 мг | 20 мг | 2.5% | 14% | 3932 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.61 мг | 2500 мг | 5.5% | 30.9% | 1804 г |
| Кальций, Ca | 274.03 мг | 1000 мг | 27.4% | 153.9% | 365 г |
| Кремний, Si | 0.135 мг | 30 мг | 0.5% | 2.8% | 22222 г |
| Магний, Mg | 38.61 мг | 400 мг | 9.7% | 54.5% | 1036 г |
| Натрий, Na | 20376.55 мг | 1300 мг | 1567.4% | 8805.6% | 6 г |
| Сера, S | 110.52 мг | 1000 мг | 11.1% | 62.4% | 905 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 47.2% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 31417.37 мг | 2300 мг | 1366% | 7674.2% | 7 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.859 мг | 18 мг | 15.9% | 89.3% | 630 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.7% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 8.368 мкг | 10 мкг | 83.7% | 470.2% | 120 г |
| Литий, Li | 0.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6274 мг | 2 мг | 31.4% | 176.4% | 319 г |
| Медь, Cu | 301.45 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 169.1% | 332 г |
| Молибден, Mo | 59.232 мкг | 70 мкг | 84.6% | 475.3% | 118 г |
| Никель, Ni | 0.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.921 мкг | 55 мкг | 1.7% | 9.6% | 5972 г |
| Фтор, F | 1.47 мкг | 4000 мкг | 272109 г | ||
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 23.6% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.6895 мг | 12 мг | 5.7% | 32% | 1740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% | 78.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 5.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Базиликовая соль составляет 17,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».