| Картофель (Запекание) | 800 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.2% | 1206 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.1% | 1217 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.9% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.6 мкг | 900 мкг | 24.2% | 23.9% | 414 г |
| бета Каротин | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 25.8% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 26.09 мг | 500 мг | 5.2% | 5.1% | 1916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 5.9% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 11.6% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.307 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 23.3% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 4% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4386 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0953 мг | 20 мг | 15.5% | 15.3% | 646 г |
| Ниацин | 1.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.62 мг | 2500 мг | 14.7% | 14.5% | 678 г |
| Кальций, Ca | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7734 г |
| Кремний, Si | 23.455 мг | 30 мг | 78.2% | 77.2% | 128 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1798 г |
| Натрий, Na | 22.38 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 5809 г |
| Сера, S | 82.94 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.2% | 1206 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 10.6% | 935 г |
| Хлор, Cl | 55.7 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 6.8% | 1459 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 4.886 мкг | 10 мкг | 48.9% | 48.3% | 205 г |
| Литий, Li | 32.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.7% | 1739 г |
| Медь, Cu | 131.43 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 12.9% | 761 г |
| Молибден, Mo | 10.043 мкг | 70 мкг | 14.3% | 14.1% | 697 г |
| Никель, Ni | 5.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16923 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6193 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 13.2% | 749 г |
| Цинк, Zn | 1.1585 мг | 12 мг | 9.7% | 9.6% | 1036 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.976 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | min 16.8 г | 12.4% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из говядины составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».