Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 800 г
Яйцо куриное 4 С1
СМЕСЬ без глютена "ОСНОВА ДЛЯ ПИЦЦЫ" "GARNEC" 200 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 7 г
Имбирь Молотый [Kamis] 7 г
Перец душистый, молотый 7 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.6% 2171 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.6% 1037 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.8% 1369 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 3.9% 2032 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2022 г
Витамин В4, холин 45.58 мг 500 мг 9.1% 7.2% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.3% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.136 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3946 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 8.5% 930 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.8% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9494 г
Витамин Н, биотин 3.438 мкг 50 мкг 6.9% 5.4% 1454 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.0253 мг 20 мг 5.1% 4% 1951 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.05 мг 2500 мг 7.1% 5.6% 1404 г
Кальций, Ca 23.82 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4198 г
Кремний, Si 18.927 мг 30 мг 63.1% 49.7% 159 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4739 г
Натрий, Na 236.52 мг 1300 мг 18.2% 14.3% 550 г
Сера, S 29.09 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3438 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 3.9% 2057 г
Хлор, Cl 354.12 мг 2300 мг 15.4% 12.1% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 3.91 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4732 г
Кобальт, Co 2.354 мкг 10 мкг 23.5% 18.5% 425 г
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2125 г
Медь, Cu 46.66 мкг 1000 мкг 4.7% 3.7% 2143 г
Молибден, Mo 3.194 мкг 70 мкг 4.6% 3.6% 2192 г
Никель, Ni 0.694 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 4.984 мкг 55 мкг 9.1% 7.2% 1104 г
Фтор, F 11.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34904 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.3417 мг 12 мг 2.8% 2.2% 3512 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.317 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.55 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 126,9 кКал.

  • Порция = 42 гр (53.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».