Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-лапша Рамен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-лапша Рамен

Куриная грудка (филе) 150 г
Лапша яичная, сухая 89 г
Удон [Чим Чим] 75 г
Вода 650 г
Шампиньоны 200 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-лапша Рамен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.4% 1382 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.3% 2240 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.3% 2212 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 32143 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6% 1957 г
Витамин В4, холин 20.05 мг 500 мг 4% 4.7% 2494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 14.4% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 8.388 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4769 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12931 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.703 мкг 50 мкг 5.4% 6.3% 1850 г
Витамин РР, НЭ 2.078 мг 20 мг 10.4% 12.1% 962 г
Ниацин 2.192 мг ~
Бетаин 9.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.86 мг 2500 мг 5.8% 6.8% 1726 г
Кальций, Ca 6.79 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14728 г
Кремний, Si 0.507 мг 30 мг 1.7% 2% 5917 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 5.4% 2181 г
Натрий, Na 10.69 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12161 г
Сера, S 43.92 мг 1000 мг 4.4% 5.1% 2277 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 8.6% 1351 г
Хлор, Cl 14.75 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 3947 г
Кобальт, Co 3.674 мкг 10 мкг 36.7% 42.8% 272 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2181 г
Медь, Cu 117.25 мкг 1000 мкг 11.7% 13.7% 853 г
Молибден, Mo 2.779 мкг 70 мкг 4% 4.7% 2519 г
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 13.204 мкг 55 мкг 24% 28% 417 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Титан, Ti 9.71 мкг ~
Фтор, F 73.73 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5425 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 12.5% 933 г
Цинк, Zn 0.3563 мг 12 мг 3% 3.5% 3368 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.205 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.175 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп-лапша Рамен составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».