| Печень куриная | 150 г |
| Мука Овсяная [Кудесница] | 40 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.7% | 585 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3328 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2060 мкг | 900 мкг | 228.9% | 156.5% | 44 г |
| Ретинол | 2.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.875 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 6.875 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 9.2% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.115 мг | 1.8 мг | 61.9% | 42.3% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 122.77 мг | 500 мг | 24.6% | 16.8% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.916 мг | 5 мг | 78.3% | 53.5% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 19.1% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 369.375 мкг | 400 мкг | 92.3% | 63.1% | 108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.363 мкг | 3 мкг | 345.4% | 236.1% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.27 мг | 90 мг | 14.7% | 10% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 2.2% | 3132 г |
| гамма Токоферол | 0.194 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1842 мг | 20 мг | 30.9% | 21.1% | 323 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.21 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.9% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 11.46 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8726 г |
| Кремний, Si | 1.042 мг | 30 мг | 3.5% | 2.4% | 2879 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 2.5% | 2705 г |
| Натрий, Na | 45.21 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2875 г |
| Сера, S | 119.29 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.1% | 838 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 16.9% | 405 г |
| Хлор, Cl | 5.21 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.785 мг | 18 мг | 32.1% | 21.9% | 311 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.042 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.1% | 960 г |
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 7.1% | 965 г |
| Медь, Cu | 325.21 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 22.2% | 307 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.229 мкг | 55 мкг | 62.2% | 42.5% | 161 г |
| Фтор, F | 6.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61920 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.8458 мг | 12 мг | 15.4% | 10.5% | 650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.51 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.986 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».