Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из кабачков

Кабачок (На пару) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 120 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 140 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.1% 2000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.8% 2435 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.4% 2607 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.9% 1429 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.1% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 4.9% 2875 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.6% 2118 г
Витамин В4, холин 32.62 мг 500 мг 6.5% 9.2% 1533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 7.8% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 8.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.248 мкг 400 мкг 3.1% 4.4% 3266 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 5.4% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 12.1% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 2.4% 5848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 3.2% 4348 г
Витамин Н, биотин 2.475 мкг 50 мкг 5% 7.1% 2020 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.2476 мг 20 мг 6.2% 8.8% 1603 г
Ниацин 0.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.52 мг 2500 мг 8.7% 12.3% 1144 г
Кальций, Ca 71.36 мг 1000 мг 7.1% 10% 1401 г
Кремний, Si 22.435 мг 30 мг 74.8% 105.6% 134 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 5.5% 2540 г
Натрий, Na 81.37 мг 1300 мг 6.3% 8.9% 1598 г
Сера, S 34.15 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2928 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 13.4% 1054 г
Хлор, Cl 110.71 мг 2300 мг 4.8% 6.8% 2077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 14.75 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 6.6% 2145 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6787 г
Кобальт, Co 1.981 мкг 10 мкг 19.8% 28% 505 г
Марганец, Mn 0.3519 мг 2 мг 17.6% 24.9% 568 г
Медь, Cu 74.91 мкг 1000 мкг 7.5% 10.6% 1335 г
Молибден, Mo 4.579 мкг 70 мкг 6.5% 9.2% 1529 г
Никель, Ni 0.792 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 3.813 мкг 55 мкг 6.9% 9.7% 1442 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 15.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26596 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 4.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.5919 мг 12 мг 4.9% 6.9% 2027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.172 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.035 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кабачков составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».