Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пудинг ( морковь-ксантан). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пудинг ( морковь-ксантан)

Морковь отварная по 2-40 1000 г
Вода 200 г
Желатин говяжий пищевой 40 г
Ксантан 80% + Гуар 20% (Е415, Е412) 7 г
Инулин ( Beneo, Orafti) 25 г
Амино 5600 (БАД Scitec Nutrition) 2 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пудинг ( морковь-ксантан)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 11.1% 2000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.6% 4056 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.1% 1053 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.4% 2610 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1564.1 мкг 900 мкг 173.8% 386.2% 58 г
бета Каротин 9.387 мг 5 мг 187.7% 417.1% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.8% 3830 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 7.3% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 4.7% 4792 г
Витамин РР, НЭ 0.7031 мг 20 мг 3.5% 7.8% 2845 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.31 мг 2500 мг 4.8% 10.7% 2078 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 4.9% 4587 г
Магний, Mg 26.72 мг 400 мг 6.7% 14.9% 1497 г
Натрий, Na 13.42 мг 1300 мг 1% 2.2% 9687 г
Сера, S 0.16 мг 1000 мг 625000 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 11.1% 2010 г
Хлор, Cl 0.22 мг 2300 мг 1045455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 5.8% 3838 г
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 0.09 мкг 1000 мкг 1111111 г
Молибден, Mo 0.25 мкг 70 мкг 0.4% 0.9% 28000 г
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~

Энергетическая ценность Морковный пудинг ( морковь-ксантан) составляет 45 кКал.

  • Порция = 107 гр (48.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».